Saison du Chou fleur de printemps !
Arrivée des asperges blanches et violettes... et POMELOS en direct de Corse
Et début de saison pour Chipo' et GLACES !
Les farines de BLAD proviennet principalement de la ferme de Gatien Veillon à Villecheneve (quelques kilomètres seulement de notre ferme ! )
Il est soucieux de la préservation de l’environnement, de sa production issue d’une agriculture biologique. Il n’y a aucun traitement sur ses cultures. Il propose une large gamme de farines notamment de la farine de blé, de seigle, d’avoine et d’épeautre. Idéales pour toutes les préparations. Sa production est réalisée dans la ferme, où il dispose de son moulin à meule, qui lui permet de travailler de manière artisanale et ainsi, d’avoir la main sur l'ensemble du processus de fabrication.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information.